|
|
Biefstuk Met Pepersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 biefstukken van 100 gram * 60 gram boter * zout * 2 eetlepels peperkorrels * cognac.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneus de peperkorrels in een vijzel of op een plankje met een deegroller. Wrijf het vlees in met zout en de gekneusde peperkorrels en bak het snel aan weerszijden bruin in de boter. Leg de biefstukken op een voorverwarmde schaal. Maak de jus af met wat water en een scheutje cognac.
|
|
|